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Food Ink. : 1 dîner de 9 plats entièrement imprimé en 3D

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En avril dernier, l’équipe néerlandaise de Back Flow est devenue le première du monde à ouvrir un restaurant temporaire et servir de la nourriture imprimée en 3D. Food Ink a servi à 6 invités un menu de 5 plats au cours de la 3D Food Printing Conference à Venlo, aux Pays Bas. Suite à ce succès, Food Ink a fait le tour du monde des coins où la cuisine est la plus renommée. La prochaine date vient d’être annoncée. Food Ink prendra place à Londres, du 25 au 27 juillet, à l’extérieur de l’Old Truman Brewery, et servira un dîner dont les 9 plats seront imprimés en 3D.

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Loïc Bardon
A propos Loïc Bardon

Co-fondateur de Paris Singularity, think&do tank virtuel d'empowerment citoyen Prospectiviste passionné par la 4e révolution "industrielle"/singularité impulsée par les technologies NBIC(Nano/Bio/Info/Cogno)

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