Memphis Meats est l’une des startups en course pour concevoir de la viande de synthèse. Pour obtenir ce que la startup dénomme « viande propre », elle cultive des cellules animales dans le laboratoire, et nourrit les éléments nutritifs jusqu’à ce qu’ils constituent des pièces assez grandes pour être cuisinées et mangées. Memphis Meats a déjà créé du boeuf, une boulette de viande, et maintenant de la volaille. Le costume a annoncé qu’il a maintenant fait ce qu’il prétend être les premiers morceaux de poulet et de canard, sans animaux, cultivés en laboratoire. Memphis Meats a également annoncé être en mesure de faire baisser assez rapidement le coût pour commercialiser ses produits d’ici 2021.
(Visited 250 times, 1 visits today)
