Le coût du burger de laboratoire a baissé de 99.99% en 2 ans
Non jamais je ne mangerai de viande de laboratoire! Pourtant elle pourrait se retrouver dans votre assiette d’ici seulement 5 ans. Il y a 2…
Seriez-vous prêts à manger de la viande de laboratoire pour protéger la planète ?
Nous avions posé il y a quelques mois la question : « Comment nourrir le monde en 2050 ?« . La conjonction entre la COP21 et les…
Préparez-vous à l’arrivée massive de la poitrine de poulet en laboratoire dans vos assiettes
L’an dernier, un ingénieur tissulaire néerlandais, Mark Poster, fait le buzz en cuisinant un burger de boeuf dont la matière première n’est pas issue d’un…
Allons-nous un jour goûter au « Martian » burger ?
L’Homme rêve d’ailleurs. Mars constitue depuis longtemps le sujet d’ouvrages de science-fiction. Imaginons un instant que nous puissions être envoyés sur Mars, comment survivrions-nous sur une…
Le burger du futur sera- t-il créé en laboratoire ?
Impossible Foods fabrique un cheeseburger végétarien. Des investisseurs aussi puissants que Bill Gates ou la banque suisse UBS ont décidé d’injecter 108 million de dollars…
Comment l’AgTech peut sauver le monde ?
Dans l’agriculture, avec les derniers progrès technologique, nous imaginons des petits robots en charge des récoltes, des fermes verticales sur nos gratte-ciels dans nos grandes villes…