Le 1er métal autonettoyant au monde va révolutionner la production agro-alimentaire

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Une nouvelle technique issu de la “High Throughput Laser Texturing of Self-Cleaning and Antibacterial Surfaces” ou plus simplement du projet TresClean, va permettre la fabrication de surfaces antibactériennes à une échelle jusqu’ici impossible. Elles seront d’abord utilisées dans l’industrie agro-alimentaire. Dans la production de lait, par exemple, les cuves en matériaux conventionnels doivent être nettoyées toutes les six à huit heures pour s’assurer que des bactéries n’aient pas la possibilité de se développer. Cette nouvelle technique va permettre de réduire la consommation en énergie grâce à la diminution des phases de nettoyage. La production agro-alimentaire sera ainsi plus rapide, plus sûre et plus rentable.

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Ingénieur en technologie de l'information, passionné par l'innovation et la singularité. Co-fondateur du think tank virtuel Paris Singularity.

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