Après plusieurs décennies de progrès falémiques, la science de la cryopréservation d’organes humains refait parler d’elle. Pendant l’hiver, l’espèce de grenouille Rana sylvatic est capable de geler plusieurs fois. Pour s’en sortir, la grenouille remplace la plupart de l’eau contenue dans son corps par du glucose en provenance directe de son foie. Ce processus empâche la glace de se former dans les tissus lorsque les températures chutes. Puis lorsque le réchauggement débute, les grenouilles dégèlent sans effet apparent. Ce que cet animal parvient à réaliser sans même y penser, des chercheurs essaient de le répliquer. Pas forcément pour congeler puis réanimer entièrement des personnes mais pour préserver à long terme des organes à transplanter.
